สินค้ามีพร้อมส่ง !!

[ สถานะสินค้า : 07/04/2569 - 02:58:56 น. ]

ราคา 399 บาท

ค่าจัดส่งเริ่มต้น 30 บาท/ครั้ง

[คิดตามน้ำหนัก ยิ่งซื้อเยอะยิ่งคุ้ม]

---

🌸🌸 (มือสอง) หนังสือ Delicious Cakes วราภา (สัตยบุตร) ปองเงิน ตำราอาหาร สูตรการทำ คู่มือทำ ขนมเค้ก Cheese Cake คุกกี้ Cookie 🌸🌸

>> หนังสือมือสองสภาพดี ปกหน้า/ปกหลังมีรอยยับเล็กน้อย , มีรอยเปื้อนฝุ่นเล็กน้อยที่สันหนังสือ และหน้ารองปกหน้า/หลัง ไม่มีรอยขีดเขียนใดๆ รายละเอียดตามภาพ ใช้งานได้ปกติดีมาก <<

** เนื้อหาโดยสังเขป **

หนังสือ Delicious Cakes โดย วราภา (สัตยบุตร) ปองเงิน : รวมสุดยอดเค้กอร่อยทั่วโลกกว่า 60 เมนู พร้อมขั้นตอนการทำอย่างละเอียดที่ใครก็ทําได้

สูตรขนมส่วนมากในหนังสือเล่มนี้เป็นเค้กชื่อดังที่มีขายเฉพาะโรงแรมหรือร้านอาหารหรูๆ แถมยังมีราคาแพง สมกับที่จัดแต่งไว้อย่างสวยงาม ทำให้มีขั้นตอนวิธีทำในแต่ละสูตรมากกว่าหนังสือเค้กเล่มอื่นๆ อยู่บ้าง

ดังนั้น ผู้เขียนเอง (ซึ่งก็เคยผ่านประสบการณ์มือใหม่มาก่อน) จึงได้เตรียมเทคนิคเบื้องต้นไว้อย่างครบถ้วน รวมถึงอธิบายขั้นตอนการทำขนมอย่างละเอียดแบบไม่หวงสูตรกันเลยทีเดียว

ปกติตำราขนมเค้กแต่ละเล่ม จะแบ่งประเภทของเค้กไว้ต่างกันตามความเหมาะสม ดังนั้นในเล่มนี้จึงขอแบ่งเค้กออกเป็น 4 ประเภทหลักๆ โดย

กลุ่มแรกคือ "ชีสเค้ก" ซึ่งเป็นเค้กที่มีรสขาติเข้มข้นหอมมันและอร่อย ชนิดใครได้ชิมก็ติดใจ

กลุ่มที่ 2 คือ "เค้กที่ต้องเสิร์ฟเย็น" เป็นเค้กที่แต่งหน้าและสอดไส้ด้วยวิปปิ้งครีมหวานหอมอร่อย โดยเฉพาะเด็กยอดนิยมอย่าง "มูสเค้ก" ที่ผสมผสานอย่างลงตัวระหว่างวิปปิ้งครีมและเจลาตินจนได้เนื้อมูสนุ่มเบา แทบละลายได้ในปาก แต่วิปปิ้งครีมก็ละลายได้เร็วมากในอากาศร้อนอย่างบ้านเขา ดังนั้นจึงควรรับประทานทันทีเมื่อออกจากตู้เย็น

กลุ่มที่ 3 คือ "เค้กที่ไม่ต้องเสิร์ฟเย็น" ลักษณะหน้าตาเหมือนเค้กทั่วไป มีทั้งเค้กประเภทที่ไม่ต้องแต่งหน้า และเค้กที่แต่งหน้า เพียงแต่ใช้การแต่งหน้าด้วยบัสเตอร์ครีมเนยสดที่หอมมันอร่อยและคงรูปได้ดีในอุณหภูมิห้อง ทำให้เสิร์ฟได้ทั้งแบบแช่เย็นและไม่แช่เย็น

และกลุ่มสุดท้ายคือ "บราวนี่ คุกกี้ พาย และอื่นๆ" ที่เม้จะไม่ใช่เค้ก แต่ก็เหมาะสำหรับมือใหม่หัดทำ เพราะส่วนผสมหลักคล้ายกัน แถมวิธีทำยังง่ายและรวดเร็วกว่า ใครที่กำลังเริ่มทำกขนมเค้กครั้งแรก แต่ยังรู้สึกไม่มั่นใจ มาเริ่มจากการทำคุกกี้ก็ง่ายๆเช่นนี้ก่อน เพื่อสร้างความคุ้นเคยกับวิธีการต่างๆ ในการทำเบเกอรี่

ขอให้ทุกท่านสนุกกับการทำขนมค่ะ


** สารบัญ **

- บทนํา
- เทคนิคต่างๆ ที่ควรทราบก่อนลงมือทำขนม
- เทคนิคการละลายช็อกโกแลต และการทําช็อกโกแลตสำหรับตกแต่ง

> Cheesecakes
- New York Cheesecake
- Brownie Latte Cheesecake
- White Chocolate Cheesecake
- ฯลฯ

> Simple & Gateaux cakes (เค้กชนิดไม่ต้องเสิร์ฟเย็น)
- Yellow Butter Cake & Chocolate Marble Butter Cake
- Orange Butter Cake
- Black and White Cake
- ฯลฯ

> Cold cakes (เค้กชนิดต้องเสิร์ฟเย็น)
- Victoria Cake
- Custard Vanilla and Fresh Cream Cake
- Chocolate Mousse
- ฯลฯ

> Brownies Cookies & etc.
- Milky Cookies
- Very Chocolate Brownies
- Brownies Super Fudge
- ฯลฯ


** รายละเอียดหนังสือ **

ISBN : 9789743870897 (ปกอ่อน) 184 หน้า
ขนาดรูปเล่ม : 23 X 21.5 X 0.9 CM
น้ำหนัก : 0.5 กิโลกรัม
ผู้เขียน : วราภา (สัตยบุตร) ปองเงิน
สำนักพิมพ์ : สนพ.อมรินทร์ Cuisine


>> หนังสือมือสองสภาพดี ปกหน้า/ปกหลังมีรอยยับเล็กน้อย , มีรอยเปื้อนฝุ่นเล็กน้อยที่สันหนังสือ และหน้ารองปกหน้า/หลัง ไม่มีรอยขีดเขียนใดๆ รายละเอียดตามภาพ ใช้งานได้ปกติดีมาก <<

>> คุณลูกค้าสามารถทักแชทเพื่อสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ตลอดครับ ตอบไว ตอบทุกข้อความครับ <<


#หนังสือขายดี #หนังสือ Best Seller #หนังสือยอดฮิต #หนังสือติดชาร์ต #หนังสือติดอันดับ #Rare Books #หนังสือหายาก
#หนังสือสร้างอาชีพ #คู่มือการทำขนมเค้ก #Delicious Cakes #คู่มือการทำ Bakery #คู่มือการทำเบเกอรี่