สินค้ามีพร้อมส่ง !!

[ สถานะสินค้า : 15/07/2569 - 03:33:08 น. ]

ราคา 399 บาท

ค่าจัดส่งเริ่มต้น 30 บาท/ครั้ง

[คิดตามน้ำหนัก ยิ่งซื้อเยอะยิ่งคุ้ม]

---

🌸🌸 (มือสอง) [สูตรจากญี่ปุ่น] หนังสือ Macaron in France ตำราอาหาร วิธีทำ สูตรการทำ คู่มือทำ Macaron มาการอง Bakery เบเกอรี่ 🌸🌸

** เนื้อหาโดยสังเขป **

หนังสือ Macaron in France : สัมผัสเรื่องราวมาการองจากดินแดนต้นกำเนิด พร้อมวิธีเปลี่ยนส่วนผสมให้เป็นขนมอบแสนอร่อยอีกหลายชนิด มาการองเลิฟเวอร์ต้องไม่พลาด

Macaron in France เล่มนี้ได้ถ่ายทอดเรื่องราวของมาการองผ่านสูตรดั้งเดิมตามสไตล์ฝรั่งเศส ที่แนะนำวิธีทำให้สองแบบ คือ แบบเฟรนช์เมอแรง และอิตาเลียนเมอแรง

โดยให้ผู้อ่านเรียนรู้การทำเปลือกมาการองรสชาติต่างๆ ไส้บัตเตอร์ครีม กานาช และแยม ทีละขั้นตอนอย่างละเอียด เพื่อให้เข้าใจและพัฒนาสู่การสร้างสูตรของตนเองได้ อีกทั้งยังสอดแทรกมาการองสไตล์ญี่ปุ่น ที่คนไทยอาจไม่คุ้นเคยนักให้ลองทำกันด้วย

นอกจากนี้ คุณโคบายาชิ คานาเอะ ผู้เขียน ยังได้ถ่ายทอดประสบการณ์ และวิธีทำมาการองให้ออกมาอร่อย สวยงาม และน่ารับประทานแบบหมดเปลือก ระหว่างทำหนังสือเล่มนี้เธอได้เดินทางไปทดลองสูตรถึงฝรั่งเศส เพื่อให้ได้สัมผัสถึงบรรยากาศ

พร้อมทั้งรวบรวมเรื่องราวของมาการองที่แทรกซึมอยู่ในวัฒนธรรมท้องถิ่นของคนฝรั่งเศสที่ผู้อ่านไม่เคยทราบ เช่น มาการองของเมืองต่างๆ ซึ่งมี รูปลักษณ์แตกต่างจากมาการองดั้งเดิม หรือการใช้อัลมอนด์ป่น (ส่วนผสมหลัก ของมาการอง) มาทำขนมอบได้อีกหลายชนิด เช่น ฟินองเซีย มาเดอเลน แลงแซร์ตอร์เต เป็นต้น

เพียงแค่คุณอ่านหนังสือเล่มนี้ก็เหมือนยกดินแดนมาการองมาไว้ที่บ้านแล้ว


** สารบัญ **

> มารู้จักมาการองกัน
- ส่วนผสมหลักของมาการอง
- แป้งมาการองสูตรพื้นฐาน
- เทคนิคการทํามาการอง

> มาการองหลากสีสัน
- มาการองสไตล์ปารีส
- มาการองสไตล์เกียวโต
- มาการองลายหินอ่อน

> ไส้มาการอง
- บัตเตอร์ครีม
- กานาซ
- แยมสไตล์ฝรั่งเศส
- มาจับคู่ไส้กับแป้งมาการองกันดีกว่า

> มาการองประจำเมืองต่างๆ ในฝรั่งเศส

> ขนมอบ ณ กรุงปารีส
- มาเดอเลนน้ำผึ้งและมาเดอเลนช็อกโกแลต
- ฟินองเซียชาเขียวและฟินองเซียราสป์เบอร์รี่
- ครัวซองต์วานิลลา
- ฯลฯ


** รายละเอียดหนังสือ **

ISBN : 9786161802837 (ปกอ่อน) 100 หน้า
ขนาดรูปเล่ม : 195 x 239 x 6 มม.
น้ำหนัก : 0.3 กิโลกรัม
ชนิดกระดาษ : กระดาษถนอมสายตา
ผู้เขียน : Kanae Kobayashi (โคบายาชิ คานาเอะ)
ผู้แปล : สุพรรณี เตชรุ่งถวิล
สำนักพิมพ์ : สนพ.อมรินทร์ Cuisine


>> หนังสือมือสองสภาพใหม่ ไม่มีรอยขีดเขียนใดๆ รายละเอียดตามภาพ สภาพหนังสือดีมาก <<

>> คุณลูกค้าสามารถทักแชทเพื่อสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ตลอดครับ ตอบไว ตอบทุกข้อความครับ <<


#หนังสือขายดี #หนังสือ Best Seller #หนังสือยอดฮิต #หนังสือติดชาร์ต #หนังสือติดอันดับ #Rare Books #หนังสือหายาก
#หนังสือสร้างอาชีพ #Macaron in France #ตำราทำขนม #สูตรทำมาการอง