สินค้ามีพร้อมส่ง !!

[ สถานะสินค้า : 07/04/2569 - 02:58:35 น. ]

ราคา 350 บาท

ค่าจัดส่งเริ่มต้น 30 บาท/ครั้ง

[คิดตามน้ำหนัก ยิ่งซื้อเยอะยิ่งคุ้ม]

---

🌸🌸 (มือสอง) [สูตรจากญี่ปุ่น] หนังสือ ไอศกรีมและขนมหวาน Ecole Tsuji Tokyo ตำราอาหาร สูตรการทำ คู่มือทำ Ice Cream Dessert Pudding 🌸🌸

** เนื้อหาโดยสังเขป **

ขอต้อนรับสู่การทําไอศกรีมและขนมหวานอย่างมืออาชีพ สอนโดยเชฟเฉพาะทางจาก Ecole Tsuji Tokyo สถาบันสอนทําขนมอันดับ 1 ของญี่ปุ่น แนะนำละเอียดทุกขั้นตอน พร้อมสอดแทรกเทคนิคและเกร็ดความรู้ ให้คุณทําเบเกอรี่แสนอร่อยได้เหมือนเชฟตัวจริงแม้อยู่ที่บ้าน

<< 33 สูตรไอศกรีมและขนมหวานอร่อยแบบเย็นๆ >>

- บอกวิธีทําพร้อมภาพประกอบอย่างละเอียดทุกขั้นตอน ให้คุณทำเบเกอรี่ได้อร่อยจริงเหมือนเชฟมืออาชีพ

- การันติโดย Ecole Tsuji Tokyo สถาบันสอนทําขนมอันดับ 1 ของญี่ปุ่นมากว่า 50 ปี


** สารบัญ **

- มาเตรียมตัวก่อนลงมือทำขนมกันเถอะ
- อุปกรณ์สำคัญที่ต้องรู้จัก
- เทคนิคน่ารู้
1. วิธีทำซอสคาราเมล
2. วิธีทำครีมคาราเมล
3. วิธีทำวิปครีม
4. วิธีทำอิตาเลียนเมอแรงแบบง่ายๆ
5. วิธีแกะกลีบส้ม
6. วิธีฝานเนื้อมะม่วงให้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเต๋า
7. วิธีลอกเปลือกองุ่น
8. วิธีตักไอกรีมและจัดเสิร์ฟ

- Q A น่ารู้

> Pudding
- Caramel Custard Pudding
- Pudding a la Mode

> Frozen Dessert
- Strawberry Milk Ice Cream
- Black Sesame Ice Cream
- Vanilla Ice Cream
- ฯลฯ

> Bavarois
- Vanilla Bavarois
- Chocolate Bavarois
- Strawberry Bavarois
- ฯลฯ

> Mousse
- Yogurt Mousse with Raspberry Sauce
- Raspberry Mousse Cake

> Jelly
- Coffee Jelly
- Black Tea Jelly
- Grapefruit Jelly
- ฯลฯ

> Italian Dessert
- Macedoine
- Panna Cotta

> Asian Dessert
- Mango Pudding
- Annin Tofu
- Soft Annin Tofu
- ฯลฯ

> Japanese Dessert
- Anmitsu
- Shiratama Dango with Triple Sauce


** รายละเอียดหนังสือ **

ISBN : 9789742897093 (ปกอ่อน) 104 หน้า
ขนาดรูปเล่ม : 210 x 256 x 7 มม.
น้ำหนัก : 0.41 กิโลกรัม
ชนิดกระดาษ : กระดาษอาร์ต
ผู้เขียน : Ecole Tsuij Tokyo
ผู้แปล : อนิษา เกมเผ่าพันธ์
สำนักพิมพ์ : สนพ.อมรินทร์ Cuisine


>> หนังสือมือสองสภาพใหม่ ไม่มีรอยขีดเขียนใดๆ รายละเอียดตามภาพ สภาพหนังสือดีมาก <<

>> คุณลูกค้าสามารถทักแชทเพื่อสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ตลอดครับ ตอบไว ตอบทุกข้อความครับ <<


#หนังสือขายดี #หนังสือ Best Seller #หนังสือยอดฮิต #หนังสือติดชาร์ต #หนังสือติดอันดับ #Rare Books #หนังสือหายาก
#หนังสือสร้างอาชีพ #ไอศกรีมและขนมหวาน #Ecole Tsuji Tokyo #คู่มือการทำไอศกรีม #คู่มือการทำเชอร์เบ็ท #ไอติม #คู่มือการทำ Ice Cream #คู่มือการทำ Sherbet