สินค้ามีพร้อมส่ง !!

[ สถานะสินค้า : 07/04/2569 - 02:57:16 น. ]

ราคา 200 บาท

ค่าจัดส่งเริ่มต้น 30 บาท/ครั้ง

[คิดตามน้ำหนัก ยิ่งซื้อเยอะยิ่งคุ้ม]

---

🌸🌸 (มือสอง) [3 เล่ม] หนังสือ ขนมเค้ก All About Cakes ตำราอาหาร วิธี คู่มือทำ สูตรการทำ Cheese Cake ชีสเค้ก Bakery เบเกอรี่ 🌸🌸

>> หนังสือมือสองสภาพดี มีรอยสก๊อตเทป + รอยเปื้อนฝุ่นเล็กน้อยที่สันหนังสือ และหน้ารองปกหน้า/หลัง ไม่มีรอยขีดเขียนใดๆ รายละเอียดตามภาพ สภาพหนังสือดีมาก <<

** เนื้อหาโดยสังเขป **

All About Cakes โดย สีวลี ตรีวิศวเวทย์ เชฟรุ่นใหม่ไฟแรงแห่งโรงเรียนสอนทำอาหาร Cookool Studio ที่ร่ำเรียนวิทยาศาสตร์การอาหาร พ่วงด้วยดีกรีด้านอาหารโดยตรง จากหลักสูตรของ Le Cordon Bleu

รวมถึงการเป็นคอลัมนิสต์ด้านอาหารให้กับนิตยสารหลายเล่ม ได้มารับหน้าที่พาคุณๆ ผู้มีใจรักในการทำขนม มาท่องเที่ยวไปในอาณาจักรแห่งเค้กนี้ด้วยความเข้าใจ ที่เคยจับต้นชนปลายไม่ถูกว่าเค้กมีกี่แบบ กี่ชนิดจะได้กระจ่างชัดกันคราวนี้

(1) Foam Cake : White & Yolk ที่เน้นสูตรเนื้อเค้กเนื้อละเอียดละเมียด ละไม

(2) Cream Cake : Pure Butter ที่เน้นสูตรเนื้อเค้กเนียนนุ่มชุ่มด้วยเนย

(3) Cream Cake : Cheese ที่เน้นสูตรเนื้อเนียนละมุนหอมกลิ่นซีส

ทุกเล่ม !! แสดงวิธีทำที่เป็นขั้นตอน เทคนิคสำคัญที่ควรรู้ แถมท้ายด้วยสูตร Filling และ Frosting ที่มีไว้ให้คุณได้สร้างสรรค์ศิลปะแห่งรสชาติของเด็กด้วยตัวคุณเอง


** สารบัญ **

< White & Yolk >

> Cake's Family Tree
> Cream Cake?
- What's In Foam Cake: White & Yolk?
- To Foam Cake
- Foaming the Egg
- Batter Almost Ready
- Baking Foam Cake

> Recipes
- Angel Food Cake
- Assorted Angel Food Cake
- Financiers
- Black Forest Roulade
- Creme Caramel Cake
- Opera Gateaux
- Flourless Chocolate
- Free from Cholesterol Lemon Cake
- Tirami Su
- Cardinal Slice

> Filling & Frosting
- Chocolate Ganache
- Swiss Buttercream
- Simple Syrup


< Pure Butter >

> Cake's Family Tree
> Cream Cake?
- What's In Cream Cake: Butter Cake?
- To Cream Cake
- Adding the Egg
- Batter Almost Ready
- Baking the Cake

> Recipes
- Sour Cream Pound Cake
- Toasted Almond Pound Cake
- Jeanne's Banana Foster Cake
- Blueberry Buckle
- Rich Man Fruit Cake
- Raspberry Ganache Triangle Cake
- 10-Layer Cake
- Cup Cake Confetti
- Apple Tea Cake
- Very Moist Chocolate Cake

> Filling & Frosting
- Swiss Buttercream
- Chocolate Ganache
- Simple Syrup


< Cheese >

> Cake's Family Tree
> Cream Cake
- What's in Cream Cake : Cheesecake?
- To Cream Cake
- Creaming the Cheese
- Batter Almost Ready
- Baking Cheesecake

> Recipes
- New York Cheesecake (Junior Style)
- Cherry Crumble Cheesecake
- White Chocolate Cheesecake
- Cappuccino Cheesecake
- Chocolate Mousse Cheesecake
- Eggnog Cheese flites
- Brownie Cheesecake
- Ricotta Cheese Tart
- Blueberry Almond Cheese Bor
- Japanese Style Cheesecake

> Filling & Frosting
- Chocolate Ganache
- Whipped Cream


** รายละเอียดหนังสือ **

ISBN (Cheese) : 9789749659465 (ปกอ่อน) 93 หน้า
ISBN (White & Yolk) : 9789749659489 (ปกอ่อน) 95 หน้า
ISBN (Pure Butter) : 9789749659458 (ปกอ่อน) 95 หน้า
ขนาดรูปเล่ม (รวม) : 18 X 16.5 X 2.5 CM
น้ำหนัก (รวม) : 0.6 กิโลกรัม
ผู้เขียน : สีวลี ตรีวิศวเวทย์
สำนักพิมพ์ : สนพ.เวลาดี


>> หนังสือมือสองสภาพดี มีรอยสก๊อตเทป + รอยเปื้อนฝุ่นเล็กน้อยที่สันหนังสือ และหน้ารองปกหน้า/หลัง ไม่มีรอยขีดเขียนใดๆ รายละเอียดตามภาพ สภาพหนังสือดีมาก <<

>> คุณลูกค้าสามารถทักแชทเพื่อสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ตลอดครับ ตอบไว ตอบทุกข้อความครับ <<


#หนังสือขายดี #หนังสือ Best Seller #หนังสือยอดฮิต #หนังสือติดชาร์ต #หนังสือติดอันดับ
#หนังสือสร้างอาชีพ #คู่มือการทำขนมเค้ก #All About Cakes #คู่มือการทำ Bakery #คู่มือการทำเบเกอรี่ #คู่มือการทำ Cheese Cake #คู่มือการทำชีสเค้ก